Rejecocktail

74,00

med flutes

Tunmousse

69,00

pyntet med rejer, serveret med dressing og flutes

Tarteletter

69,00

med høns i asparges

Hønsesalat

69,00

på butterdejsskal el. ananasring

Røget andebryst

74,00

med appelsinsalat

Stegte tigerrejse

74,00

med salt, dressing og flutes

Hvidvinsdampet fiskefilet

74,00

maskeret med dressing, rejer, asparges, citron, kaviar og flutes

Indbagt laks

79,00

på bund af spinatblade dertil en

Kold laksetallerken

79,00

laks i 3 variationer serveret med dressing og flutes

Spinat-reje-lakse roulade

79,00

anrettet på sprød salat med vainigrette af limette og olivenolie, dertil flutes

Røget laks

74,00

med flødestuvet spinat, hele asparges og flutes

Klar suppe

69,00

med gemyse, kød og melboller, ris og flutes

Aspargessuppe

69,00

med kødboller og flutes

Hummersuppe

84,00

tilsmagt med cognac serveret m flutes

Carpaccio

84,oo

med ruccola, oliedressing, pinjekerner dertil lun rustik flutes samt smø

Varmrøget laks

79,00

med rejer, dilddressing og sprød salat dertil rustik flutes samt smør

Flæskesteg

169,00

med rødkål, hvide og brunede kartofler og skysauce

Glaseret hamburgerryg

169,00

med årstidens grøntsager, hvide kartofler og bearnaisesauce eller aspargessauce

Gammeldags oksesteg

179,00

med sønderjysk hvidkål, bønner, tyttebær, hvide kartofler og okseskysauce

Kalvesteg stegt som vildt

179,00

med salat Waldorf, tyttebær, bønner, pommes rissolet og flødevildtsauce

Rødvinsmarineret nakkefilet

169,00

med ½ æble, ribsgelé, bønner, smørristede kartofler og vildtsauce

Sprængt kalkunbryst

169,00

med fyldte tomater, broccoli, hvide kartofler og peberrodssauce

Rosastegt kalveculotte

199,00

med gulerodsbjælker, bønner i svøb, salat Waldorf, små ovnbagte kartofler, dertil en sauce Bearnaise eller en rødvinssauce

Rosastegt oksefilet

209,00

med fyldt tomat, hele ristede champignon, friske grøntsager, pommes croquettes samt whiskysauce eller sauce Bearnaise

Helstegt dyrekølle

209,00

med tyttebær, salat Waldorf, bønner, hvide og brunede kartofler og vildtflødesauce

Helstegt dyrekølle

219,00

med kartoffel-/selleritærte, rødkålsalat med appelsin og nødder, glaserede bladselleri og druer, rysteribs og vildtsauce      

Oksemørbrad

229,00

med hele ristede champignon, perleløg, broccoli, hasselback kartofler og rødvinssauce

Frisk frugt

69,00

med råcreme

Islagkage

69,00

Hjemmelavet isrand

65,00

med frugter

Citron- eller appelsinfromage

65,00

Rubinstinkage

69,00

på hjemmebagt bund, pyntet med flødeskum og vandbakkelser

Trifili

69,00

af jordbær eller kirsebær på portvinsmarineret makronbund

Pære Belle Helene

69,00

vaniljeis med syltede pærer

Hjemmelavet mandelrand

69,00

med softice og hindbærcoulis

Nøddekurv

84,00

med frisk frugt og rørt is

Desserttallerken

84,00

med vanilje is, frisk frugt, chokoladekage og hindbærcoulis

Pandekager

74,00

med is og chokoladesauce

Kold appelsinsuppe

69,00

med vaniljeis

Flødelegeret aspargessuppe

69,00

med kødboller

Hjemmelavet klar suppe

69,00

med kød- og melboller samt urter

Lune frikadeller

69,00

med kartoffelsalat

Gullaschsuppe

74,00

Sønderjysk pølsebord

74,00

med 4 slags pålæg, paté og ost, dertil brød og smør

Karrysuppe

69,00

med kylling og ris

Boller med pålæg

69,00

Biksemad

74,00

med spejlæg eller rødbeder og sauce Bearnaise

Hotdogs med det hele

74,00